家庭菜園をされているお客様に
ミニトマトとゴーヤをいただきました🍅
トマトの赤い色素であるリコピン(カロテノイド)に
抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促します
多く含まれるβカロテンには
免疫機能を正常に保つ作用
動脈硬化を予防
効果老化を防止する
効果があると言われています
ゴーヤはカリウム、ビタミンC、食物繊維を多く含みます
ビタミンCは鉄分の吸収をサポートする役割があり
貧血予防になります
カリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあり
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧の予防や
むくみの予防に役立ちます
むくみやすい夏にはぴったりです
美味しいこの時期に積極的に摂りましょう！
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